sábado, 15 de noviembre de 2008

"Caruso" de Lucio Dalla interpretada por Luciano Pavarotti



LETRA

“Caruso”¹ – Lucio Dalla²

Qui dove il mare luccica
e tira forte il vento
su una vecchia terrazza
davanti al golfo di Surriento
un uomo abbraccia una ragazza
dopo che aveva pianto
poi si schiarisce la voce
e ricomincia il canto.


Te voglio bene assaie
ma tanto tanto bene sai
è una catena ormai
che scioglie il sangue dint'e vene sai³.


Vide le luci in mezzo al mare
pensò alle notti là in America
ma erano solo le lampare
e la bianca scia di un' elica.
Sentì il dolore nella musica,
si alzò dal pianoforte
ma quando vide la luna uscire da una nuvola
gli sembrò dolce anche la morte.
Guardò negli occhi la ragazza,
quegli occhi verdi come il mare,
poi all'improvviso uscì una lacrima
e lui credette di affogare.


Te voglio bene assaie
ma tanto tanto bene sai
è una catena ormai
che scioglie il sangue dint'e vene sai.


Potenza della lirica
dove ogni dramma è un falso
che con un po' di trucco e con la mimica
puoi diventare un altro.
Ma due occhi che ti guardano
così vicini e veri
ti fan scordare le parole,
confondono i pensieri.
Così diventa tutto piccolo,
anche le notti là in America,
ti volti e vedi la tua vita
come la scia di un'elica.
Ma sì, è la vita che finisce,
ma lui non ci pensò poi tanto
anzi si sentiva già felice
e ricominciò il suo canto.


Te voglio bene assaie
ma tanto tanto bene sai
è una catena ormai
che scioglie il sangue dint'e vene sai

(x2)


“Caruso” – Lucio Dalla

Aquí donde el mar reluce
y sopla fuerte el viento
sobre una vieja terraza
delante del golfo de Sorrento
un hombre abraza a una muchacha
después de que había llanto
luego se aclara la voz
y vuelve a dar comienzo al canto.

Te quiero mucho,
mas (pero) mucho, mucho, sabes...
es un cadena ahora
que funde la sangre en las venas, sabes...

Vió las luces dentro del mar,
pensó en las noches allí en América
pero era sólo el reflejo de algunos barcos
y la blanca estela de una hélice .
Sintió el dolor en la música,
se levantó del piano
pero cuando vió la luna salir trás una nube
le pareció dulce también (incluso) la muerte.
Miró en los ojos la muchacha,
esos ojos tan verdes como el mar
luego de improviso salió una lágrima
y él creyó de ahogar.

Te quiero mucho
mas mucho, mucho, sabes...
es un cadena ahora
que funde la sangre en las venas, sabes...

Fuerza de la lírica
donde cada drama es un falso,
donde con un buen maquillaje y con la mímica
puedes llegar a ser (un) otro.
Pero dos ojos que te miran
tan cercanos y tan autentícos,
te hacen olvidar palabras,
confunden pensamientos.
Así todo parece tan pequeño,
también las noches allí en América
miras atrás y ves tu vida
como la estela de una hélice.
Sí, es la vida que se acaba
sin embargo él no lo pensó tanto
por el contrario, se sentía ya feliz
y volvió a comenzar su canto.

Te quiero mucho
mas mucho, mucho, sabes...
es un cadena ahora
que funde la sangre en las venas, sabes...

(x2)



¹Caruso es el appellido de un famoso cantante napolitano de Sorrento (una ciudad cerca del golfo de Nápoles) ahora muerto.

²La primera y original versión de esta canción fue escrita y cantada por Lucio Dalla, que dedicó esta canción a Caruso después de haber sido en Sorrento y haber quedado impresionado por la belleza de esta ciudad.
³ El estribillo de la canción no es en italiano, sino en el dialecto napolitano... ¡por eso parece difícil por entender!


 Lampàra: es un tipo de iluminación que los pescadores usan para ir a pescar por la noche y que ha dado el nombre también a los mismos barcos de pescadores.

miércoles, 2 de abril de 2008

Más sobre el Golf

Habilidades implicadas:

La práctica del golf no resulta sencilla, como en la mayoría de los deportes. Para su dominio completo hay que entrenar con cierta regularidad una serie de habilidades necesarias para su desempeño. Entre estas habilidades se encuentran las relacionadas con la inteligencia espacial y con la inteligencia corporal-cinestésica.


Desarrollo del juego:

Para jugar un recorrido de golf, habrá que completar 18 hoyos en un orden establecido. El primer golpe de cada hoyo se efectúa en el tee de salida, y el último será el que logre meter la bola en el agujero. El resultado (score en inglés) en el golf se obtiene sumando el número de golpes con el que se ha conseguido meter la bola en cada hoyo. El resultado total será, por tanto, la suma de los 18 resultados parciales que se hayan ido obteniendo durante el juego. La valoración de ese resultado en una competición dependerá, sin embargo, de otros factores: la modalidad que se esté jugando y la ponderación del nivel de juego de cada jugador (sistema de hándicap, muy importante en el golf, ya que es la herramienta para conseguir que todos los jugadores compitan en igualdad de condiciones, independientemente de su nivel de juego).

El primer golpe es siempre fuerte para acercarse todo lo posible al hoyo. Para el golpe de salida se puede colocar la bola sobre un soporte de madera o plástico, llamado tee, con el fin de facilitar el impacto. Los golpes siguientes se efectuarán con la bola tal como repose. En cada campo de golf existen hoyos de tres, de cuatro y de cinco golpes, que se denominan hoyos de par tres, par cuatro o par cinco. Si el hoyo es de tres golpes (par tres), la estrategia habitual que sigue el jugador es hacer llegar la bola al verde ya con el primer golpe. En cambio, en los hoyos de cuatro (par cuatro) y de cinco golpes (par cinco), bastante más largos, deberá golpear la bola de nuevo con fuerza una o dos veces para llegar a estar en el verde.

Una vez en el verde, el jugador ya no golpea la bola fuertemente para que vuele a cierta distancia, sino que la golpea suavemente con un palo especial - putter - para que vaya rodando y se introduzca en el hoyo. El jugador que logre embocar la bola en un hoyo realizando el número de golpes establecido, ha cumplido el par del hoyo. Si consigue lo mismo en todo el recorrido, aunque sea una media por haber hecho más golpes en unos hoyos y menos en otros, habrá cumplido el par del campo.

Si un jugador completa un hoyo con un golpe por debajo del par, ha hecho un pájaro (birdie en inglés). Si son dos menos del par, se habla de un águila (eagle en inglés), si son tres menos del par, será un “albatros”. Cuando un hoyo se termina con un golpe por encima del par, se trata de un bogey, y si son dos golpes de más, se le llama doble bogey, triple bogey, etc. Cuando un jugador emboca desde el tee de salida con el primer golpe, será un “hoyo en uno” o “hole in one”.

sábado, 1 de marzo de 2008

El péndulo de golf

Según los expertos, al efectuar el péndulo han de moverse y coordinarse 124 músculos (de un total 424). Por ello es conveniente hacer ejercicios de calentamiento antes del juego: estiramiento lateral y de costillas, de hombros y bíceps, de muñecas y antebrazos, de tendones de la corva, etc.


El jugador debe colocarse erguido pero relajado ante la bola, situada en un punto al centro de los pies, de modo que el eje de los hombros sea paralelo a la dirección del golpe. Los brazos y el palo han de formar una Y. Los ojos miran fijamente la parte posterior de la bola. La mano izquierda sujeta el palo y la derecha se encuentra debajo de la otra, por lo que el hombro derecho se sitúa por debajo del izquierdo.



El péndulo se inicia (backswing) girando lentamente el cuerpo hacia la derecha (para un diestro) y echando hacia atrás el hombro derecho para que el palo suba hasta alcanzar una posición horizontal o paralela al suelo. La pierna izquierda se flexiona ligeramente y puede levantarse un poco el talón. El 60% del peso recaerá en el pie derecho.



Una vez terminada la subida del palo, el cuerpo comienza el giro inverso hacia abajo (downswing) estirando los brazos y las muñecas por delante del busto. El palo se bajará aumentando paulatinamente la velocidad del movimiento hasta alcanzar la máxima en el momento del impacto.




El talón izquierdo vuelve a apoyarse firmemente sobre el suelo, con lo que la mayor parte del peso recae ahora en la pierna izquierda. La vista continúa fijando la bola durante el impacto. El cuerpo sigue girando hasta que la cara del jugador mire hacia el objetivo del golpe.




Para un buen péndulo es fundamental mantener siempre el equilibrio del cuerpo.
En la fase final del péndulo, el pie derecho se apoya sobre la punta de los dedos y el palo sigue el movimiento natural del virado hasta que se apoye suavemente sobre el hombro izquierdo o la nuca.

domingo, 24 de febrero de 2008

Ritual del Puro

En todo ritual se observa un acto de profunda concentración y respeto, es un instante de introspección que otorga una conexión, íntima y verdadera con todo lo que nos rodea.

Fumar significa sentir y apreciar el aroma, el sabor, las formas del humo y la pausa hechizante que transfiere al fumador, que lo vive como una ceremonia íntima.


Así observa los movimientos propios de un instante sagrado, realizando con delicadeza y concentración todos los pasos abrir el humidor o tomar el cigarro en las manos, encenderlo a conciencia, y fumarlo lentamente para percibir todos los matices y las significantes variaciones en su sabor y aroma, hasta que el puro se apague por sí mismo.


Los amantes de los puros son conocidos por su aprecio a las buenas comidas, vinos y licores y eligen la combinación más apropiada para cada momento particular.


Algunos aconsejan que el mejor momento para fumar un puro es después de las comidas, acompañando al postre, el café, junto a un cognac, licor o champagne. No importa en donde o cuando sino disfrutar de la relajación y satisfacción de fumar un buen puro.

jueves, 14 de febrero de 2008

Romanticismo de Alto Nivel

El mejor ambiente, una exquisita cena, una selección de vinos deliciosa y finalmente la oportunidad de escuchar música romántica en vivo o bailar con la pareja una balada o un bolero.

Realice con antelación su reservación, no es muy elegante esperar o dejar esperando a la persona amada un momento que debe ser especial.

Hacer una selección de joyas no debe tomarse a la ligera, un pequeño detalle puede ser suficiente para dar brillo a una noche que posiblemente sea especialmente inolvidable, las diversas colecciones que seguramente descubrirá en las más prestigiosas joyerías del país, la mayoría ubicadas en los centros comerciales más representativos que forman la mejor opción.

Finalmente, una serenata de rancheras o tríos, es más que un acto de caballerosidad y conquista, es un seductor por excelencia. Lo ideal es encontrar un detalle en joyería, planear una cena en un lugar adecuado y que pueda dedicar dos o tres canciones después o durante la velada.

domingo, 10 de febrero de 2008

Campos de práctica del Golf

El golf se puede aprender practicando en unas instalaciones preparadas al efecto, llamadas en inglés “driving range”. Todos los campos de golf suelen disponer de un campo (o caseta) de prácticas y de un putting green.

Los campos de prácticas se componen de una casa, en la que hay unas esterillas, y un campo acotado en el que se han colocado diversos objetivos marcando diversas distancias. Cada jugador se coloca en una esterilla para ir golpeando bolas (que previamente ha alquilado) en dirección al campo acotado. Esto permite practicar el golpe sin necesidad de moverse del sitio, de manera que en un tiempo reducido se pueden dar, con total autonomía, varias decenas de golpes.


También existen greens para practicar el approach, que es el tiro corto y preciso que los jugadores dan para entrar al green desde la cancha, tratando de acertar en el hoyo desde fuera del green, o acercándose a él lo más posible. En los campos de prácticas puede ser más amplio que un green normal y contar con más de un hoyo, con el fin de que puedan practicar simultáneamente varios golfistas.


El putting green es un green más extenso que los del campo de juego y suele disponer de varios hoyos. Esto permite a los jugadores pasar todo el tiempo que deseen practicando el golpe del putt, sin necesidad de salir al campo de juego. El practicar mucho.

sábado, 2 de febrero de 2008

El Golf

El golf es un deporte cuyo objetivo es introducir una bola en cada uno de los hoyos distribuidos en la cancha en el menor número de golpes, utilizando para cada golpe uno de entre un conjunto de palos o bastones de diferentes tipos.

Al deportista que practica el golf se le denomina golfista. El golf tiene sus orígenes en el siglo XV en Escocia; allí los pastores se entretenían golpeando con palos cantos rodados hasta llegar a una meta. Con el tiempo esos pastores perfeccionaron el juego e introdujeron las primeras reglas básicas.

El golf se practica en un campo o cancha de hierba natural, al aire libre. A diferencia de muchos otros deportes, el golf no tiene una superficie de juego estandarizada. Un campo de golf ocupa una superficie amplia y se compone generalmente de 9 ó 18 recorridos parciales. Al final de cada uno de estos recorridos hay un agujero u hoyo en la superficie que tiene un diámetro de 107,9 mm.; por extensión, cada uno de los recorridos parciales se denomina también hoyo.

El órden de recorrido de los hoyos en la cancha da nombre a cada uno de ellos: hoyo 1, hoyo 2, etc. hasta hoyo 9 ú hoyo 18 según el caso. En algunos campos de golf a los hoyos se les da también otros nombres conmemorativos o tomados de alguna de sus características: su dificultad, su diseño, nombres de flores, etc.

Como referencia, los campos de golf se dividen en dos categorías principales:
Campo profesional: según las normas de USGA (United States Golf Association) es aquel en donde la suma de las distancias totales de los 18 hoyos -midiendo éstas desde la salida de las marcas negras de los "tees" de salida- sobrepasan las 7.000 yardas (6.400,81 metros).

Campo turístico-ejecutivo: son los que no sobrepasan las 7.000 yardas (6.400,81 metros).
Para comenzar cada hoyo, los jugadores se colocan en una superficie pequeña, horizontal y con la hierba muy corta denominada tee de salida, desde donde se da el primer golpe de cada hoyo.

En él están colocadas cuatro parejas de barras, que delimitan la distancia hasta la cual se puede colocar la bola para comenzar a jugar el hoyo. En orden decreciente de distancia hasta el hoyo, hay un par de barras blancas, otro de amarillas, otro de azules y otro de rojas. Salen de barras rojas las señoras y los niños, y de amarillas los caballeros. Las azules son ordinariamente la salida de señoras profesionales, y las blancas, de caballeros profesionales. En cada campo, se puede decidir variar estos criterios puntualmente por motivos diversos.

El tee de salida recibe ese nombre en alusión al pequeño elemento (llamado tee) que se clava en la tierra y sobre el cual se pone la bola, utilizado exclusivamente para este primer golpe de cada hoyo.

El recorrido entre el tee de salida y la zona donde está el agujero, que puede ser recto o angulado hacia un lado (dogleg), consta de dos tipos de superficies: la calle (fairway en inglés) es una zona de hierba bien cortada, donde los jugadores pueden golpear la bola con más facilidad, y el áspero (rough en inglés), una superficie menos cuidada a propósito, que es de hierba más alta, a menudo simplemente natural.

Los jugadores intentan normalmente que su bola no vaya nunca al áspero, para que el golpe siguiente a la bola sea más fácil. Además, habitualmente el diseño de los hoyos cuenta con que la bola repose en el fairway, de manera que el siguiente golpe pueda alcanzar su objetivo sin dificultades añadidas.

martes, 29 de enero de 2008

Nudo Cruzado para Corbata


El nudo cruzado, utilizado con corbatas finas, es un nudo muy elegante pero bastante complicado de armar.

domingo, 27 de enero de 2008

Recomendación para Disfrutar de los Licores III

Maria Negra, 2 onzas de Brandy, 2 onzas de ron, 4 onzas de café negro fuerte, 2 cucharadas de azúcar. Vierta en un vaso de brandy y agregue hielo molido.

Cocktel El Presidente, jugo de limón, 1 cucharada de jugo de piña, 1 cucharada de granadina, 1 onza de ron, revolver con hielo y vierta en un vaso coctelero.

Canado Saludo, 1 ½ onzas de ron, 1 onza de jugo de naranja, 1 onza de jugo de piña, 5 gotas de jugo de limón, 5 gotas de granadina, servir envaso de 6 onzas lleno de hielo, agregar rodajas de piña, naranja y una guinda.

Un Día en la Playa, 1 onza de ron, 4 onzas de jugo de naranja, 1 onza de granadina, revolver el ron con el jugo de naranja y un poco de hielo, verter en un vaso alto, agregar la guinda y decorar con un trozo de piña.

Cocktel Venado, 1 onza de ron, jugo de limón, 1 cucharadita de granadina, mezclar todos los ingredientes y verter en un vaso coctelero.

Cuba Libre, 1 ½ onzas de ron, 5 onzas de soda oscura, 1/6 de limón, servir todo junto en un vaso con hielo y mezclar.

viernes, 25 de enero de 2008

La Mística del Cigarro Puro II

Desde los marxistas revolucionarios como Lenin, Fidel Castro y Che Guevara, a los conservadores y capitalistas como Winston Churchill, John Wayne y Nubar Gulbenkain, todos han disfrutado la mística del cigarro. ¿Y quien sabe lo que dedujeron de sus cigarros mientras tomaban decisiones importantes?

En el campo de la literatura, a Mark Twain le encantaban lo cigarros, especialmente los Habanos. Rudyard Kipling en The Betrothed se entusiasma locamente por los cigarros Por Larranaga, Henry Clay y Partagas. Somerset Maugham encomió los placeres de un Habano como uno de los mejores placeres por él conocidos. Su sueño era que algún día, cuando tuviese dinero suficiente, disfrutaría un cigarro después del almuerzo y la cena. Su sueño se hizo realidad.

A Nubar Gulbenkain, uno de los hombres más ricos del mundo en la década de los 60, le preguntaron una vez que cómo podía, como buen capitalista, seguir fumando cigarros cubanos cuando Cuba se había convertido en un estado comunista revolucionario. Su respuesta fue que aunque el mismo diablo llegase a ser dueño de Vuelta Abajo (en Pinar del Rio donde se producen los mejores cigarros del mundo) seguiría fumando Habanos.

El cigarro ha sido como un amigo y buen compañero para muchos artistas, autores y líderes del mundo. Esto nos recuerda las ahora famosas palabras proferidas por el gerente de la tabaquería Dunhill a Winston Churchill durante el ataque relámpago a Londres: "Sus cigarros están a salvo, Señor".

La vida de Winston Churchill representaba la grandeza del espiritu humano. Había estado expuesto al cigarro habanero en su propio imperio, durante un viaje que hizo a Cuba en 1895. A partir de esa ocasión, raras veces se veía sin su famoso cigarro. Durante toda su vida, (vivió 91 años) Churchill sujetaba un cigarro en casi toda fución pública que asistía: visitando un buque de guerra británic, mientras pasaba revista a las tropas en Africa, durante la Segunda Guerra Mundial, en Yalta con Stalin y Roosvelt, y aún después de perder las elecciones ante Clement Atlee después de la guerra. Hay fotografías que representan a Churchill disfrutando su gran cigarro doble corona mientras pinta o pone ladrillos en su jardín.

Winston Churchill ciertamente era, en espiritu, un hombre renacentista. Su dominio supremo del idioma inglés, su arte, su juicio estratégico durante la guerra, y su valerosa y elocuente oratoria, sustentaban e inspiraban al pueblo británico en sus horas más funestas. Y su amado cigarro era su eterno compañero en momentos de tristeza y triunfo.

jueves, 24 de enero de 2008

Nudo Pequeño para Corbata


El nudo pequeño, como su nombre indica, es pequeño y conviene por lo tanto a las corbatas gruesas (de seda tejida por ejemplo) y a los cuellos ajustados.


Cuidado, no olvide dar la vuelta 180º a una parte de la corbata (ver el esquema de aquí abajo). Este nudo es muy fácil de realizar.

miércoles, 23 de enero de 2008

Nudo Medio Windsor para Corbata


El medio Windsor es menos grueso y más fácil de hacer que el Windsor. Es ideal para las corbatas estrechas, las sedas finas y los cuellos abiertos.

martes, 22 de enero de 2008

La Mística del Cigarro Puro


Existen muchas razones por las que disfrutamos un buen cigarro. A veces nos proporciona un sentido de placer al celebrar el nacimiento de un hijo, un matrimonio, un ascenso, o simplemente complementar una buena comida. Encender un cigarro especial, destapar una botella de buen vino o champagne, todos representan para nosotros la búsqueda de la buena vida.


Fumar cigarros tiene diferentes significados para la gente que los fuma. Para algunos, representa el símbolo de un status que antaño estaba reservado para la aristocracia y los ricos. Hoy en día, toda clase de hombre puede disfrutar de un buen cigarro igual que una botella de buen vino, una cerveza holandesa importada, o whisky escocés añejo. Para el profesional joven, que ha tenido éxito, fumar cigarros es un modo de demostrar uno de los símbolos de su éxito e individualismo.


Desde el presidente de una corporación, al actor de Hollywood, al profesional joven así como el ciudadano común, pueden todos disfrutar un buen cigarro. ¿Y por qué no? Si su presupuesto no permite el consumo de cigarros caros en forma regular, entonces se puede disfrutar un buen cigarro de entre los menos caros.


A un nivel más introspectivo, un buen cigarro nos brinda el solaz requerido cuando estamos solos al final del día. Disfrutamos la soledad en compañía de un cigarro al pasar ese momento de reflexión y contemplación que nos ayuda a estar en paz con nosotros mismos.


No hay duda que la mística de un buen cigarro ha proporcionado deleite espiritual a los fumadores por más de 150 años. En el agitado mundo de hoy, donde la palabra stress se ha convertido en parte indispensable del mundo contemporáneo de alta tecnología en que vivimos, un buen cigarro después de la comida ha llegado a simbolizar una forma de consuelo y compañerismo confortantes.


Afortunadamente, el consumo de cigarros ha trascendido las fronteras sociales, culturales, económicas y políticas. En ausencia de la convergencia de puntos de vista cordiales en la escena del mundo político de los últimos cincuenta años, los buenos cigarros, especialmente los habanos, han llegado a representar uno de los pocos denominadores comunes entre la gente de difernte orientación y persuación políticas.

lunes, 21 de enero de 2008

Nudo Windsor para Corbata


El nudo Windsor, que el duque de Windsor puso de moda, es un nudo con un encanto muy inglés.


Es voluminoso, por lo que se lleva con cuellos muy separados (cuellos italianos, por ejemplo) y corbatas muy finas.


Para estar bien hecho, el nudo debe ser perfectamente simétrico. Es bastante complicado de realizar.

Nudo Doble Simple para Corbata


El doble simple es parecido al nudo simple; lo que los diferencia es un segundo pase, un segundo en enrollamiento.


Este nudo es ideal para los hombres de pequeña estatura. Es perfecto para los cuellos italianos y las corbatas un poco finas. Es fácil y rápido de hacer.

sábado, 19 de enero de 2008

Recomendación para Disfrutar de los Licores II


Seguimos con las recomendaciones para disfrutar de los licores:

Cafeto my Way, 2 ½ onzas de cafeto, 2 onzas de leche evaporada, 1 onza de ron, cucharadita de granadina, jarabe de azúcar, y cubitos de hielo, colocar los ingredientes en una coctelera con hielo, agitar durante 5 segundos y servir en copa de cóctel.

Cardamond Mack, 1 onza de cardamond de ron, 1 onza de crema de coco, 1 onza de ron, 1 onza de ginebra, 2 onzas de jugo de naranja, en una copa de cóctel se sirven todos los ingredientes y se adornan con una flor silvestre.

Cuba Extra Light, 1 ½ onzas de ron, 5 onzas de soda, 1/6 de limón, servir todo junto en un vaso alto y mezclar.

Mango Tango Light, 2 onzas de jugo de mango, 1 onza de crema de coco, 2 onzas de jugo de naranja, 1 onza de licor de coco, 1 onza de ron, mezclar en la coctelera y servir con hielo frappé en vaso alto.

Kiss Me, 1 onza de cafeto, 1 onza de heather cream, 1 onza de jarabe de granadina, 1 onza de ron, mezclar todo con hielo picado y servir en vaso pequeño con cerezas.

Aunt Agata, 1 ½ onzas de ron, 3 onzas de jugo de piña, 3 onzas de jugo de naranja, en un vaso de 10 onzas con 4 ó 5 cubitos de hielo, agregar uno a uno los ingredientes, mezclar con cucharilla mezcladora, decorar con un triangulito de piña o una rodaja de naranja y colocar dos pajillas largas.

Flamingo, ¼ onza de jugo de limón, ¼ onza de jugo de piña, 1 onza de ron, mezclar en una coctelera por 8 ó 10 segundos, servir en una copa flauta, con hielo frappé, decorar con pajillas largas.

Fantasía Tropical, 2 onzas de ron, 3 onzas de jugo de manzana, ½ onza de jarabe de azúcar, colocar los ingredientes en la cocedera, mezclar por unos segundos, y servir en una sandia o en vaso de 8 onzas.

Mojito, 1 onza de ron, 1 ½ onza de jugo de limón, soda, de 10 a 12 hojas de hierbabuena, en un vaso agregar ron, jugo de limón, las hojas de hierbabuena bien machacadas hasta obtener un color verdoso, y luego agregar el hielo. Completar con agua mineral dejándola caer sobre la cuchara para separar el color.

viernes, 18 de enero de 2008

Nudo Simple para Corbata


El nudo simple: El gran clásico de los nudos de corbata. Es el nudo más utilizado. Es fácil de hacer y de deshacer. Es perfecto para la mayoría de las corbatas y para casi todos los cuellos de camisa.


Finalmente, para tener éxito al hacer el nudo simple, es necesario que:


1.- El nudo esté en armonía con el cuello de la camisa. No debe quedar ni muy disimulado, ni muy alejado del cuello.


2.- La parte más ancha de la corbata (justo antes de “la punta más ancha”) se sitúa a nivel del cinturón.

jueves, 17 de enero de 2008

El Arte de Fumar un Cigarro Puro


1.- Llévese el puro encendido a los labios y, antes de dar la primera bocanada, sople a través del mismo para expulsar todo sabor desagradable producido por el encendido.


2.- hecho esto, llene su boca con el humo frío y reténgalo sin inhalarlo; retire el puro de la boca y suéltelo lentamente; antes de dar la siguiente bocanada, aguarde unos instantes.


3.- no fume precipitadamente, sino a intervalos de un minuto más o menos para que el puro no se apague.


4.- cuanto más rápido fume menos placentera será la experiencia, ya que el puro de calentará en exceso y tendrá un sabor amargo.


5.- la cabeza del puro debe estar lo más seca posible, por lo que evitará tenerlo en la boca demasiado tiempo (no lo masque ni lo sostenga entre los dientes mientras esté realizando otra actividad); un puro húmedo empieza a perder sabor cuando el alquitrán y la nicotina se mezclan con la saliva; no lo sostenga en la boca más de tres minutos durante la fumada.


6.- el sabor que tiene la primera mitad del puro es distinta a la de la segunda, la cantidad de humo aumenta y el sabor se intensifica, lo que no siempre es positivo. Este momento se produce tras haber fumado una tercera parte del puro (los fumadores expertos perciben el momento en que el puro ha desprendido su verdadera esencia y lo apagan satisfechos, antes de llegar a ese momento; otros, que nunca abandonan, acabarán por tener una sensación desagradable en la boca, cuando el sabor del puro llegue a su máxima agrura); asimismo, el olor que desprenderá no hará más que justificar las quejas de los que se oponen al fumar.


7.- sujete el puro suave pero firmemente; no lo aplaste con los dedos como un cigarrillo (a fin de no deteriorarlo y obstruir el tiro); debe utilizar el dedo pulgar, el índice y el corazón.


8.- para sacudir la ceniza acumulada, tome una calada a fin de encender el pie y dé un golpecito en el cenicero; lo ideal es dar un golpe seco que deje al descubierto el pie del puro encendido.

9.- el cenicero debe ser el lugar final de reposo de un puro; déjelo apagar por sí solo, se consumirá rápidamente y generará el mínimo olor; apagándolo con los dedos o aplastándolo sobre el cenicero, solo esparcirá más restos de tabaco y, con ellos, humos desagradables. El olor a puro fumado y frío no es, precisamente, una fragancia y, por ello, es aconsejable no dejar los puros acabados en lugares cerrados; además, el maravilloso y largo proceso de elaboración de un cigarro puro merece nuestro respeto y consideración, por eso déjelo morir dignamente en el cenicero.

10.- a veces, fumar se torna complicado: a) puede que el puro no tire bien (por una ligada demasiado prieta, al haberse formado un andullo en la tripa que bloquee el trayecto del humo o por exceso de humedad), entonces su sabor es inferior y tiene tendencia a apagarse. b) un puro con poca tripa corre el riesgo de quemarse y resultar áspero, a causa de la gran cantidad de humo que generará en muy poco tiempo. c) puede que un puro se consuma con demasiada rapidez y de modo no uniforme alrededor de la capa, bien a causa de una pobre elaboración o de una humectación inadecuada. Ante estas situaciones, lo mejor es transmitir sus quejas al tabaquero que se los vendió y, en tanto, encender otro puro, pues el tiempo reservado para fumar es tiempo perdido si lo emplea en otra cosa.

miércoles, 16 de enero de 2008

Corbatas y nudos

Para seleccionar una bella corbata: Sobre todo esté muy pendiente de la calidad, cualquier cosa menos una corbata barata, no suelen ser bonitas y el corte y telas dejan que desear.

Para diferenciar una corbata fina de otra que no lo sea: Debe tener una costura en el extremo de la parte delgada para evitar que ésta se voltee. En el dorso de la parte más ancha, debe estar apuntalada horizontalmente para de esa manera no permitir que se abra.


Una Corbata fina jamás presenta arrugas. Una corbata fina debe estar confeccionada en tela de gran calidad que permita que una vez efectuado el nudo, ella cuelgue libre y graciosamente.
La forma más rápida de saber cuando una corbata es de buena calidad e impecablemente confeccionada es tomarla por la mitad y comprobar que ambas partes (Delgada y gruesa) cuelguen rectas.


Cuando una corbata trae defectos de confección, al momento de dejarla caer sobre un mesón, o la propia mano, la corbata se torcerá. La tela de una buena corbata no debe JAMAS ser muy fina y endeble, ya que causaría que el nudo resultara delgado y sin cuerpo. Por eso, en las corbatas de seda, es importante, después de realizar el nudo “Abombarlo” un poco con los dedos.


Al contrario de la corbata, la pajarita no suele llevarse todo el día. Se confeccionan en seda, sintéticas, unicolor, rayadas, abigarradas… Se vende ya hecha, pero el verdadero aficionado realiza él mismo el nudo.


Los Nudos:

A la hora de escoger el nudo de la corbata se debe, en primer lugar, tener en cuenta con que cuello de camisa se va a llevar. El nudo americano (simple) o four-in-hand es el más combinable, sin embargo, el nudo windsor (inglés) queda mejor con un cuello cutaway o abierto y se trata de un nudo más serio quedando mejor con corbatas delgadas.


En Estados Unidos el nudo americano se combina con frecuencia se combina con cuello de botones. El nudo americano o simple da resultados con corbatas de cualquier grosor pero cuanto más ancha mejor queda, por lo que el forro interior va a influir en el resultado final. El nudo debe hacerse suavemente y no con demasiada fuerza.

martes, 15 de enero de 2008

Recomendación para Disfrutar de los Licores

El Ron:

La principal recomendación para disfrutar de un excelente Ron es tomarlo solo o en las rocas.

Ron al estilo Mojito, sirve 2 onzas de ron, jugo de 2 limas, 2 cucharadas de azúcar, y de 5 a 10 hojas de menta. Deben agitarse todos los ingredientes, y servirlo dentro de un vaso bajo con hielo, agregar un poco de agua mineral y adornar con las hojas de menta.

Ron al estilo martini, 2 ½ onzas de ron, 1 cucharada de miel, jugo de ½ lima. Agitar el jugo y los ingredientes con hielo, servirlo en una copa para martinis.

Un Rio Dulce, 2 onzas de ron, 1 onza de jugo de limón, 2 cucharadas de azúcar fina. Colocar todos los ingredientes en un vaso grande con hielo picado, llenarlo con agua de coco, agitarlo bien y servirlo con dos pajillas.

Highball Añejo, 1 onza de ron añejo, servirlo en un vaso con agua pura o soda y hielo.

Sapito Ron, 3 onzas de leche, 1 onza de ron, 1 onza de almíbar de azúcar, 1 clara de huevo. Se colocan los ingredientes en al licuadora, batir a alta velocidad durante un minuto, y se sirve en una copa alta de cóctel, adornada con 2 guindas verdes o fresas. Tomarse con 2 pajillas.

Ruso Blanco, 1 onza de ron añejo, 1 onza de cafetto, 2 onzas de leche evaporada, de 4 a 5 cubitos de hielo. Agregar todos los ingredientes en un vaso on the rocks. Decorar con pajillas cortas y una guinda.

Beso de Ángel, ¼ onzas de Cafetto, ½ onzas de leche evaporada batida hasta punto de crema, 1 onza de jarabe. Colocar en la coctelera de 4 a 5 cubitos de hielo, y los ingredientes uno a uno, agitar durante 15 segundos. Servir en copa flauta con hielo frappé decorado con 2 pajillas largas.

Ruso Negro, ¾ onzas de cafetto, 1 onza de ron añejo, de 4 a 5 cubos de hielo. Agregar todos los ingredientes en un vaso on the rocks. Decorar co guindas y pajillas cortas.

Ron Seco, 2 onzas de ron, 2 rodajas de limón-mandarina. Se sirve el ron sobre cubitos de hielo en vaso pequeño, se adorna con rodajas de limón-mandarina, se mezcla bien y se deja enfriar durante uno o dos minutos.

Noche y Día, 1 onza de ron 8 años de añejamiento, 1 onza de otro ron. Servir en un vaso alto con mucho hielo y llenarlo con soda oscura, adornar con rodajas de limón.

Tutti Frutti-Ron, 20 onzas de jugo de piña, 20 onzas de jugo de naranja, 10 onzas de jugo de limón, 2 botellas de ron. Mezclar todo en una ponchera con bastantes cubitos de hielo y adornar con cuadritos de piña, fresas y guindas. Agregar azúcar al gusto.

sábado, 12 de enero de 2008

El Arte de Fumar

Saborear un buen cigarro puro es comparable a catar un buen vino; así, los fumadores expertos hablan de “degustar” el sabor del humo, ya que las glándulas gustativas son el mejor conductor del placer de un puro. Una calada, en la que se paladean la complejidad y la lograda combinación de los sabores presentes en un cigarro puro, es comparable al placer que provoca un vino excelente o una comida exquisita.

Los clubes y bares de puros y habanos están floreciendo en las principales ciudades del mundo. Londres, por su capacidad de comercio y consumo, es la meca. La prohibición de fumar en los sitios públicos de Estados Unidos ha ocasionado un crecimiento explosivo de los locales para puros. En Europa, donde las opiniones sobre el fumar son más liberales, los pocos clubes que existen siempre han sido para el verdadero goce de los puros, más que un refugio de activistas de la causa.

Dondequiera que Ud. se encuentre, no le tomará mucho tiempo apreciar que el amante de los puros y habanos vive y convive en ambientes de camaradería. Ese ambiente es mucho más amable, más culto y más perfumado, que el de los fumadores de cigarrillos.



Los cigarros hacen posible disfrutar de una experiencia única, y ello por los siguientes motivos:

Son muy pocas las variedades de tabaco que se usan para elaborarlo, cuyo cultivo y añejado son extremadamente cuidadosos.

El proceso de fermentación de las hojas hace que éstas pierdan gran parte de la nicotina.
Los puros están diseñados para arder a temperaturas muy bajas, es decir, el tabaco no debe carbonizarse ni calentarse exceso ni no se quiere que pierda su suavidad.

El humo no es un elemento secundario, sino la clave del placer. En él residen el sabor y el aroma de un puro, cuando entra y sale de la boca y deja latente su sabor particular (una sensación no expresable con palabras, sólo en humo, la más efímera de todas las sustancias).

Respecto al sabor: aunque los cuatro sabores básicos son el dulce, agrio, salado y amargo, el humo de los puros puede presentar una variedad infinita de ellos (con matices similares a los utilizados por los catadores de vinos: ácido, áspero, suave, fuerte, con cuerpo, rico o equilibrado); un mismo puro puede presentar varios matices de sabor y cada uno de ellos poseer su propio cuerpo e intensidad (haciendo que cada bocanada tenga su propio gusto y regusto). Además, el cigarro puro cambia su sabor a medida que se fuma, e incluso el sabor puede variar si se disfruta acompañado de determinadas comidas o licores.

Pero, aparte del sabor, los puros se pueden disfrutar también con el olfato, la vista y el tacto. En definitiva, un cúmulo de placeres que mantendrán al fumador hechizado toda una vida.
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